食事
ここでは胃潰瘍の人の食事療法について紹介しましょう。
胃潰瘍は胃の病気ですから食事の内容には、当然気を配らなければなりません。
避けなければならない食べ物、そして積極的に摂取したい栄養素を知っておくことが大事です。
避けなければならないものから紹介しましょう。
一般的なことですが胃に負担がかかるようなものは禁物です。
それはトウガラシや胡椒などの刺激物です。
食べ物としてはキムチや明太子、高菜などです。
それから、熱すぎるものや冷たいもの、アルコール、カフェインなどもいけません。
脂身の多い物、揚げ物なども胃に負担がかかります。
鶏肉でも皮の部分を食べないとか言った気配りが必要になります。
逆にぜひ摂りたい食品としては果物や野菜です。
食べ方にもよりますが消化吸収をたすけてくれるものが多いのです。
魚介類は白身魚がお勧めです。
食べ方は、よく噛んで食べるということです。
よく噛むと、唾液による分解を促進してくれますから、結果的に胃腸の負担を少なくしてくれるのです。
胃の負担を少なくすると言うことが胃潰瘍を改善させるということなのです。
ここでレシピを紹介しましょう。
マグロのとろろかけです。
胃潰瘍でなくてもおいしく食べられるものですね。
マグロに山芋のすりおろしをかけます。
青ノリと醤油をかけて出来上がりです。
簡単なレシピですが、胃潰瘍にはよいとされています。
まずは消化によいということ、無用な刺激を与えないということがポイントです。
胃潰瘍のためのレシピなどがインターネットなどに掲載されています。
その他にも胃にやさしい自分なりのレシピを考えてみてください。
糖尿病などのように強い制限をかける必要はありません。
日常生活の中で飲み過ぎ食べ過ぎにならないようにすればよいのです。
食事の欧米化によって肉類や油ものを取る機会が多くなっています。
それによって胃潰瘍になる人も増えてきたのではないでしょうか。
詳しいことは病院などで相談してみるとよいでしょう。
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